ひな祭りの食べ物(ちらし寿司やひなあられ)の意味を紹介 | スイミージャーナル

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ひな祭りの食べ物(ちらし寿司やひなあられ)の意味を紹介

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毎年3月3日に女の子の健やかな成長を祈る日本の伝統行事、ひな祭り。

 

ひな祭りの時期は桜が咲き始め春の訪れを知らせることもあり、

なんとなくうきうきと軽やかな気分になるという方も多いのではないでしょうか?

 

そんなひな祭りの代表的な食事といえば、ちらし寿司をイメージする方も多いと思います。

では、なぜひな祭りにちらし寿司を食べるのかご存知でしょうか?

また、ちらし寿司以外にはどんな食事がひな祭りに食べられているのでしょうか?

 

今回は、ひな祭りを楽しめるオススメのメニューをご紹介していきます。

 

 

ひな祭りの食事・意味

日本に古くから伝わる伝統行事の1つ、ひな祭り。

ひな祭りの食事には春の旬の食材が使われており、

それぞれの料理には女の子の健やかな成長を願う意味が込められているのを、

ご存知でしょうか?

ひな祭りの代表的な食事とその意味をご紹介していきます。

 

ひな祭りの食事:ちらし寿司の意味

ちらし寿司ひなまつり

 

ひな祭りの代表的な食事といえばちらし寿司ですが、

実は使われている具材に意味があるといわれています。

 

ちらし寿司がひな祭りの食事になったのは、平安時代にさかのぼります。

平安時代当時、お祝い事の席では「なれ寿司」と呼ばれる

現在のお寿司の原型を食べる風習がありました。

このなれ寿司が変化していき、現代のちらし寿司になったと考えられています。

 

では、現代のひな祭りの代表的な食事のちらし寿司の具材には、

どのような意味が込められているのでしょうか?

 

・えび…エビのように腰が曲がるまで長生きできますように。

・豆…豆のようにまめに働き、まめに生きていけますように。

・れんこん…れんこんに穴が開いていることから、将来の見通しが良くなりますように。

・菜の花や人参…春を呼び込み、華やかな食事になるように

 

このようにちらし寿司に多くの具材を入れることで、

「生きている間は、食べるものに困ることがありませんように」

といった願いも込められています。

 

また、「寿司」という言葉には「寿(ことぶき)をつかさどる」という意味があり、

縁起が良いという意味もあります。

ちらし寿司だけで、こんなにも願いが込められているのが嬉しいですね。

 

ひな祭りの食事:はまぐりのお吸い物

ひなまつりはまぐり

 

はまぐりのお吸い物に浸かれているはまぐりは、

2枚対になっているものとしかピタッと合うことはありません。

 

このはまぐりがピタッと合う様子から、はまぐり=仲の良い夫婦という意味になり

「はまぐりのように一生、1人の人と添い遂げられますように」

と良縁への願いが込められています。

 

ひな祭りの食事:ひなあられ

ひなあられ ひなまつり

 

カラフルで小さなお子さんも比較的食べやすい、ひなあられ。

 

ひなあられは昔、ひな人形を海辺や野山へ持っていき

春の景色を見せる「ひなの国見せ」という風習で食べられていたお菓子です。

 

ひなあられとひしもちが同じ色なのは、

ひしもちを外で食べられるように砕いたからなのだとか。

 

・白…雪、大地のエネルギー

・赤…桃の花、生命のエネルギー

・緑…木々、芽吹きのエネルギー

 

といった意味があり、ひなあられを食べることで

「自然のエネルギーを取り込み、健やかに成長できますように」

といった願いが込められています。

 

ひなあられの中には白・黄・桃・緑と4色あるものもありますが、

この場合は四季を色で表現しているといわれています。

 

ひな祭りの食事:白酒(甘酒)

ひなまつり 甘酒

 

ひな祭りではもともと、白酒ではなく桃の花びらを漬けた「桃花酒」が飲まれていました。

桃には、「邪気祓い・体力気力を充実させる」という意味があり

桃花酒が飲まれていましたが、江戸時代に「白酒」が売り出されるようになりました。

 

みりんに蒸した麹や米を混ぜて発酵させた白酒は、

女性にも飲みやすいということから人気になり、

ひな祭りのお酒として親しまれるようになったといわれています。

 

ただし、桃花酒も白酒もアルコールです。

お子さんに飲ませたいときは、ノンアルコールの甘酒にしましょうね。

 

ひな祭りの食事:ひしもち

ひしもち

 

ひなあられと同じく、白・赤・緑の3色が三段になっています。

 

・緑…大地、長寿と健康

・白…雪、清浄

・赤…桃の花、魔除け

という意味があります。

 

また、

・緑…増血作用と厄除けのよもぎ

・白…血圧を下げる効果と長寿の意味のひしの実

・赤…解毒作用と魔除けのくちなし

が入っており、お子さんの健康への願いが込められています。

 

以上、ひなまつりの食べ物の意味を紹介しました。

 

 

 

 

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